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妙用压力锅炒菜,不用炒不必炖,茄子豆角熟得

添加时间:2019-03-07

辅料:盐 生抽 蒜 油 花椒 八角 料酒 蚝油

配料:茄子300g 豆角150g 猪肉100g

如果勤得炒,也可能把肉直接倒进去,但我觉得味道断定不如我这样花心理做的好吃。想学习的,就跟着学一下,嫌麻烦的,还是加水炖吧。

豆角一定要烹饪熟透,否则会有毒,所以我总是先炒后加水,怎么也要煮十多少分钟。而茄子个别是用油炸,也要炸够一定的时间才华变软,所以这两个菜在我看来,都是比较费时间的蔬菜。但妙用电压力锅,不须要炸,也不需要加水炖,这两样不容易熟的蔬菜就轻易变软、变熟了。

1.将茄子切成块,放入压力锅内胆中。

为什么肉不放进去一起烹饪?因为不经由烹炒的肉,从滋味上远远差于爆炒出来的肉,而且有些调料经过炒制,才能发出香味与美味,假如直接用炒锅来做,我必定得加水把菜炖一会。用压力锅,我能够提前先把茄子豆角弄熟,这样只有要下锅一炒肉,再混淆,菜肴又香又好吃。不仅节省了煤气,还不会因为长时光的炖菜,把家里厨房玻璃上弄的全是水汽,由于当初室外冷,只有家里煮货色, 水汽就特别多。


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